Вясёны салат з цыбулём-шніткам і марынаванымі кабачкамі
Апісанне
Свежую зеляніну вельмі карысна і добра дадаваць да ежы. Часнык медзяны змяшчае ў сабе велізарную колькасць вітамінаў. Акрамя таго, ён надае пікантны, востры смак страве.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысцім і нарэжам невялікімі кубікамі чырвоны лук, пасля чаго замарынуем яго на прыкладна пяцнаццаць хвілін у яблычным вінэгрыце ці соку лімана.
- 2
Крок 2
2. З добра прамытае чырвонага балгарскага перцу выдаляем перагародкі і насенне, і нарэзае яго тонкай невялікай саломкай. Мікраэлементаў і вітамінаў змяшчаецца ў перцы шмат.
- 3
Крок 3
3. Дадаем у салат невялікую колькасць марынаваных кабачкоў. Яны крыху мякчэйшыя і пікантнейшыя за марынаваныя агуркі. Кабачкі трэба нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Заліваем кіпятком зялёны замарожаны гарох і пакідаем на пяцьнаццаць хвілін. Пасля ваду сцякаем. Гарох можна пакласці ў дуршлаг і ў кіпячыной вадзе
- 5
Крок 5
5. Зварым увальваку цыруніны яйкі, астудзім і ачысцім ад шкарлупы. Парэжам невялікімі кубікамі. Пад цягучай вадой добра прамываем чарэмуху, выдаляем кветкавыя стэблы і плёнкі. Даем стачыцца вадзе з чарэмухі і дробна рэжам зеляніну.
- 6
Крок 6
6. У салатніцы змяшаем зеляніну, яйкі, гарошак, цыбулю, цукіні і перац. Дадаем раслінную алей, соль і чарэмушу.