Суп з вермішэльлю
Апісанне
Для прыгатавання супу «Салонікі» трэба зварыць курэчую грудку, дастаць яе. Дадаць у бульён кукурузу, потым зажарку з маліны і цыбулі. Засыпаць вермішэль, прыправы і варыць да гатоўнасці. Падаваць адразу, дадаўшы вараную грудку і зеляніну. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыную грудку прамыйце, зварыце яе ў салёнай вадзе да гатоўнасці. Дастаньце з бульёну, пакладзіце ў паліэтыленавы пакет і завяжыце. Гэта трэба, каб яна не абвяла і не страціла сваю сачнасць.
- 3
Крок 3
У кіпячы бульён пакладзіце кукурузу, варыце пяць хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
Пакуль варылася грудка, падсмажце на раслінным алеі нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маркову да гатоўнасці. Дадайце ў бульён да кукурузы.
- 5
Крок 5
У кіпячы бульён да кукурузы засыпце тонкую вермішэль (лепш твёрдых сартоў), лавровы ліст і спецыі. Дадаць соль па смаку і варыць да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Парэжце грудку, разлажыце па тарэлках, дадайце суп і зеляніну. Падавайце адразу.
- 7
Крок 7
Суп гатовы. Падавайце гарачым.