картопляны салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Гэты салат я вельмі люблю гатаваць як гарніраваць да мяса. На адрозненне ад жырных салатаў, гэтая страва злёгкая па складзе і не змяшчае майонез. Кісласалодкая заправа з'яўляецца вельмі актуальнай у гэтым салаце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце тонкімі паўкалячкамі. Прыгатуйце заляўку: змяшайце вінэгрэт з вадой, дадайце цукар і соль. Дадайце гарчыцу і расліннае алей. Перамяшайце. Залейце заляўкай цыбулю.
- 2
Крок 2
Пакуль цыбуля марынуецца, бульбу варым у «мундзірах» і здымаем скурку. Нарэзаем тонкімі кружочкамі і выкладаем у салатніцу пачаргова з цыбуляй. У мяне атрымалася 5 пластоў бульбы і 5 пластоў цыбулі.
- 3
Крок 3
Вось такі салат у мяне атрымаўся! Можна падаваць яго як асобнае страва. Таксама салат «Венскі» добра спалучаецца з гарачымі кабаскамі ці сасіскамі.