Венгерскі салат
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Як я даведаўся пазней, у Вугоршчыні салат мае іншую назву, толькі перакладу ніхто не ведае, таму вырашылі назваць яго менавіта так. Рэцэпт прыгатавання вельмі просты, а прадукты даступныя і недарагія. Салат не трэба настаіць, лепш падаваць адразу, інакш капуста пустыць сок і ў талерцы будзе шмат вадкасці. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пекінскую капусту добра прамываю пад цягучай вадой, потым страскаю і нарэзаю тонка. Лісці салату прамываю і нарэзаю дробна, як і капусту.
- 2
Крок 2
2. Балгарскі перац разрэзаю на 2 часткі і вычышчаю насенне, выкарыстоўваю толькі адну палоўку, нарэзаю яго тонкімі ломцікамі.
- 3
Крок 3
3. Калбасу (можна выкарыстоўваць і вячыну) нарэзаю такімі ж ломцікамі, як і перац.
- 4
Крок 4
4. У місцы змяшаю ўсе нарэзаныя інгрыдыенты, выціскаю праз прэс часнок, дадаю кансерваваную кукурузу і заправаю ўсё мацярыцай, змяшаю. Падаю разам з варанымі перапёлінымі яйкамі.