Вугорскі грыбны суп
Апісанне
Насладзіцеся непаўторным смятанным смакам венгерскага грыбнога супу! Гэты рэцэпт абавязкова спадабаецца тым, хто клапоціцца пра фігуру ці дотрымліваецца асаблівай дыеты, бо страва гатуецца вельмі хутка і проста, а атрымліваецца непаўторна смачнай! Чытайце рэцэпт і гатуйце. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шампінйоны памыйце, ачысьціце і крупна пакайце.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце на плиту каструльку, падгрэйце 3 ст. л. аляйковага алею і падсмажце ў ім пакроеныя чвэрцькальцамі цыбулю і выціснуты прэсам часнак.
- 3
Крок 3
3. Калі лук стане мяккім, дадайце грыбы і пасмажце на моцным агні працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце гародніны з 500 мл вады і 1 бульённага кубіка.
- 5
Крок 5
5. Дадайце бульён у кацёл, паменьшыце агонь, накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. На 2 стал. л. аляўковай алеі падрумяніце 2 стал. л. мукі.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў сумесь саевы молако і палову шклянкі вады. Саус павінен атрымацца аднастайны, як сметанка.
- 8
Крок 8
8. Дадайце соус у бульён і добра змяшайце.
- 9
Крок 9
9. Дадайце лыжку нарэзанага дробна кропу і лімонны сок, варыце яшчэ некалькі хвілін. Пры неабходнасці дадайце соль і перац.
- 10
Крок 10
10. Суп гатовы, можна разліваць па талерках і падаваць!