Вегетарыянскі суп з вермішэльлю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Такі суп можа быць сезонным: яго можна прыгатоўваць з сялянскім гарохам летам або з жоўтым — зімой. Да таго ж, для прыгатавання вегетарыянскага супу з вермішэляй у гэты раз я выкарыстала зялёны калоты гарох. А для варкі яго, акрамя морквы, лук — таксама зялёны. Спіцыі і прыправы прыдаюць супу прыемную пікантнасць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У марлю збярыце асалодкі для гарні — каб адварыць гарох: морква, цыбуля, сельдэрая (па смаку), гародзінны перац, лавровы ліст. Завяжыце.
- 2
Крок 2
Ставім гарох варыцца разам з вузелкам марлі. Калі гарох зварыцца — паклады выкідаем.
- 3
Крок 3
Рэжам бульбу кубікамі і дадаем да гароху, варым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Зрабіце паджарку з лука і морквы, дадайце ў суп.
- 5
Крок 5
Лепш адасобна зварыце вермішэль.
- 6
Крок 6
Вермішэль падаём ужо з гатовым вегетарыянскім супам.