Вегетарыянскі суп з бэлакачаннай капусты
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Як вы ўбачыце, для гэтага супу не рабіцца падсмажка, усе павары ўкладваюцца ў кастрылю без папярэдняй апрацоўкі. Гэта азначае, што ў супе застаецца максімум карысці і мінімум калорый. Спробуйце! Гэта проста і смачна. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адразу падрыхтуйце ўсе інгредыенты, каб усё было пад рукой. Прамыйце пасудзіну.
- 2
Крок 2
Разбярыце капусту на суцвяцці, маркову нарэжце тонкімі кружочкамі, пашынціце цыбулю, бульбу нарэжце кавалачкамі, налійце ў каструлю каля 1,5 літра вады і пастаўце варыцца бульбу да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Гатовы бульб зліце з вады, а ў яе пакладзіце лук і моркву, а таксама засыпце папярэдне прамыты рыс.
- 4
Крок 4
Бульбу размясціце вілкай у пюрэ, можна пакінуць невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Через 15 хвілін пасля таго, як паклалі ў суп рыс, вярніце ў каструлю бульбу і паклапіце кветкі капусты. Варыце яшчэ 5-6 хвілін, напрыканцы дадайце зеляніну, крыху солі і дайце пастаяцца пад крышкай 10 хвілін перад падачай.