Вегетарыянскі салат з авакада
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Партрэсуйце гародніну і шампінённы. Цыбулю карэмэлізуйце. Змяшайце ўсе інгрыдыенты, заправце салат аляйвовым алеем і сокам лайма. Пасыпце дробленаю петрушкай. Гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання салата вам спатрэбяцца: авакада сярэдняга памеру, тры сырыя шампінёны, невялікая цыбуліна, зеляніна, палова лайма, саевы соус і аляйчынае алей.
- 2
Крок 2
Ачысьціце авакада, выцягніце костачку і нарэжце яго кубікамі.
- 3
Крок 3
Такім жа чынам нарэжце памідоры.
- 4
Крок 4
Выдаліце сэрцаўніну з перцу, нарэжце яго кубікамі. Для трох парцый дастаткова чвэрці аднаго вялікага слодкага перцу, але калі вы любіце гэты гарод, можаце нарэзаць усё яго.
- 5
Крок 5
Зняці з шампінёнаў скурку, нарэзаць грыбы тонкімі пластынкамі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце грыбы ў міску, залейце іх адной сталовай лыжкай соевага саусу. Перамешайце і пакіньце марынавацца.
- 7
Крок 7
Дробна нарэжце цыбулю.
- 8
Крок 8
Рэцэпт гэтага салата патрабуе асаблівага прыгатавання луку — яго трэба карамелізаваць. Прысмажце яго да залатой карочкі і пасыпце цукром. Затым знявайце скавародку з агню, накрыйце крышкай і трымайце 3 хвіліны.
- 9
Крок 9
У вас павінен атрымацца хрумкі цёплы лук у справажнай карэмелі.
- 10
Крок 10
Цяпер змяшайце ўсе інгрыдыенты. Выцісніце палову лайма, заправце салат аляйвавым алеем. Дробна пакрошце петрушку. Пасаліце, паперчце па смаку. Салат падавайце адразу, інакш ён "зойдзе" і страціць свой пікантны смак.