Вегетарыянскі салат на Новы год Быка
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Ніжэй я раскажу падрабязней, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Тэкстураваны саевы замочце ў гарачай вадзе на 10-20 хвілін да мяккасці. Потым ташчальна прамыйце ў халоднай вадзе і адцісніце. Вадарасці вакамэ замочце на 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Прапусціце тэкстураваны саевы трут з водараслямі праз мясарубку. Дадайце раслінную алей, саевы соус, перац і соль паводле смаку. Перамяшайце да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Натрэце на вялікай цёрцы бульбу і моркву. Цыбулю дробна пашыньце і палейце кіпятком.
- 5
Крок 5
Тафу натрыце на дробнай цёрцы, дадайце чорную соль і добра змяшайце. Невялікую частку тафу адкладзіце для ўпрыгожвання. Дадайце ў яе куркуму, каб тафу раўнамерна афарбаваўся ў жоўты колер.
- 6
Крок 6
Першым слоем у міску пакладзіце бульбу. Пасаліце і прымажыце ніжні слой бязмлечным майонэзам.
- 7
Крок 7
Потым выкладзіце слаёй тэкстураваны саевы трут, зверху пасыпце паддробненым цыбуляй.
- 8
Крок 8
Наступны слой — малюсенькі. Праслаіце яго майонэзам і крыху пасаліце.
- 9
Крок 9
Апошні слой зрабіце з тофу. Яго таксама прамажце майёнезам, пасаліце і разроўнайце.
- 10
Крок 10
Далей выкладзіце тофу жоўтага колеру па раней падрыхтаваным трафарэце ў выглядзе сілуэту быка.
- 11
Крок 11
Зняці цацечку, ўпрыгожыць салат дробна нарэзанай зелянінёй.
- 12
Крок 12
З новым годам!