Супы
Вегетарыянскі цыбулёвы суп
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. Ніжэй я падрабязней раскажу, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук ачысціце, нарэжце паўкальцамі. У кастрылі з таўстым дном разагрэйце аляйную алею. Пасмажце лук разам з чабром і шчапоткай солі на павольным агні.
- 3
Крок 3
Лук павінен стаць вельмі мяккім, амаль празрыстым на выгляд. На гэта спатрэбіцца прыкладна 45–60 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце бальзамічны вінэгар і тушице цыбулю яшчэ 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Улійце гародні бульён, дадайце лавровы ліст. Давядзіце да кіпення. Накрыйце кастрылю крышкай і тушыце суп на малым агні яшчэ 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Падсмажце ў сухой скавародцы ломцікі хлеба да хрумкай карочкі.
- 7
Крок 7
Падавайце вегетарыянскі цыбулёвы суп з падсмажаным хлебам.