Вегетарыянскі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Пастаўней.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Цынату, бадзян, гваздзіку, імбір і карыяндр пакладзіце на дно кастрылі. Прагрэйце 2-3 хвіліны, пакуль не адчуеце аромат.
- 3
Крок 3
Лукавіцу разрэжце папалам, лісці петрушкі аддзельце ад стэблоў, часнок ачысціце ад шкарлупіны.
- 4
Крок 4
Улейце ў кастрылю ваду, соевы саус і вінэгрыт. Дадайце цыбулю, патруткавыя стэблы і часнык. Варыце на павольным агні 20–25 хвілін пад крышкай.
- 5
Крок 5
У гэты час прыгатуйце начынку. Соевыя цвілі замочце ў гарачай вадзе на 15-20 хвілін. Потым прапалосніце ў халоднай вадзе і адцісніце. Шампінённыя грыбы памойце, нарэжце вялікімі ломцікамі. Промыце соевыя росткі.
- 6
Крок 6
Рысавую лапшу зварыце асобна па інструкцыі і працягніце халоднай вадой.
- 7
Крок 7
Працягніце бульён. Дадайце цукор і соль, давядзіце да кіпення. Потым дадайце росткі саі, грыбы і лук. Варыце 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Выкладзіце ў тарэлку лапшу, грыбы, саевае мяса і лісці петрушкі. Налівайце бульён. Зверху ўпрыгожце тонка нарэзаным перцам чылі, зялёным луком, долькамі лайма і кунжутам.
- 9
Крок 9
Вегетарыянскі суп «Фо» гатовы.