Вегетарыянскія шчы з квашанай капусты
Апісанне
Ідэальна для абеду. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання вегетарыянскіх шчоў з квашанай капусты. Спачатку падсмажваем грыбы з луком і часныкам. У кастрылі змяшаем грыбы і капусту, заливае ўсё бульёнам, даем закипець і варым 10 хвілін. Потым дадаем астатнія агародніны і спецыі, варым суп да гатоўнасці. Даем страве пастаяць і падаем да стала. Суп гатовы да падачы. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы і цыбулю дробім і лёгка падсмажваем прыкладна 5 хвілін. Дадаем дроблёны часнок і гатуем яшчэ 1 хвіліну.
- 2
Крок 2
Дадаем да грыбоў нашынкаваную капусту і заляваем усё бульёнам. Даводзім да кіпення. Варым 5-10 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадаем парэзаны бульбач, сельдэру, памідорную пасту і прыправы. Даводзім да кіпення і варым 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Шчы трэба дазволіць пастаяць пад крышкай 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатова. Падавайце з зелянінёй.