Вегетарыянская яха
Апісанне
Ідэальна для абеду. Прыгатуем вегетарыянскую яху ў дамашніх умовах. Перад тым як прыгатаваць, памельчыце і замочце шпажыню ў халоднай вадзе на некалькі гадзін. Промытае пшана засыпце ў кіпячоную ваду, дадайце бульбу і пасмажаную маркову. Таксама пакладзіце ў суп марскую капусту і шпажыню, спецыі, соль і перац па смаку. Варыце яху да гатоўнасці, затым знявіце з агню, дайце трохі пастаяць і падавайце да стала. Паспехаў! Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Саевы боб разламайце на сярэднія кавалачкі і замочце ў халоднай вадзе. Лепш зрабіць гэта наперад.
- 2
Крок 2
Проса тлілька прамыйце.
- 3
Крок 3
Кіпячым ваду і закідаем у кіпяток пшану.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін дадаем нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
Маркову нарэжце кружочкамі і пасмажце на раслінным алеі 5 хвілін. Дадайце ў суп шпінат, маркову і морскую капусту. Соль і спецыі паводле смаку. Усё добра змяшайце і варыце да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Суп гатовы. Падавайце гарачым.