Узбецкі рysавы суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Мустава — гэта суп, які прыгатоўваецца на ялавіцы ці бараніне, а што ўзяць — вырашае гаспадыня. Нягледзячы на тое, што нам спатрэбяцца самыя звычайныя прадукты, у гэтым супе, як і ў любой страве ўсходняй кухні, ёсць свая асаблівасць. Прыгатаваць узбецкі рысавы суп нецяжка, а атрымліваецца вельмі смачна і ароматна, спрабуйце! Страва, безумоўна, заслугоўвае ўвагі. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Можна выкарыстоўваць любыя часткі мяса для супу, ў мяне рабрынкі.
- 2
Крок 2
Калі ў вас цэльны кавалак мяса, нарэжце яго часткамі, а калі ўзялі рабрышкі, то разрэжце іх на часткі. Гатаваць зручней за ўсё ў казане ці любой іншай пасудзе з тоўстым дном.
- 3
Крок 3
Асмажце мяса з сольлю і спецыямі да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Дадайце пакроены лук і моркву кубікамі. У мяне морква невялікая, я проста пакрэзала яе кружочкамі.
- 5
Крок 5
Пасмажце павары 10 хвілін і дадайце нарэзаныя танкімі палоскамі памідоры.
- 6
Крок 6
Тушыце ўсё разам яшчэ каля 3-5 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны і прамыты рыс.
- 8
Крок 8
Налейце ваду (колькасць вады залежыць ад жаданай густаты супу), дабярыце да смаку соллю і варыце да гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 9
Крок 9
Узбецкі суп з рысам гатовы.
- 10
Крок 10
Падавайце страву з свежай зелянінёй.