Супы
Ушнік
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Ушнік — традыцыйная руская вадкасць на грыбным бульёне з рысам і солёнымі агуркамі. Зыходзіць да пастных страваў. Ушнік — лёгкая і ароматная вадкасць без лішняй калорыйнасці. Дробна нарэзаць солёныя агуркі, пакласці іх у кастрылю, заліць вадой і адварыць. Нарэзаць свежыя грыбы, лук, маліну, корань петрушки і сельдэрею. Выкласці агародніну, грыбы і корані ў скавародку і падсмажыць. Рыс прамыць халоднай цячучай вадой. У кастрылю з агуркамі выкласці падсмажаную агародніну, грыбы, корані і рыс. Варыць, пакуль рыс не будзе гатовы. Пасаліць, прыправіць спецыямі па смаку і падаваць. Суп гатовы да падачы.