Уйгурскі лагман (арыгінальны рэцэпт)
Апісанне
Наварыстае першае страва. Цяпер і вам вядомы просты рэцэпт прыгатавання ўйгурскага лагмана. Страва атрымліваецца аўтэнтычнай і бязумна незвычайнай для вашага звыклага рацыёну. Іменна такая страва здольная насыта насіць усіх членаў вашай сям'і. Яны будуць прасіць дабаўкі, ужо паверце мне на слова :) Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэлячыну і гародніну добра прамыйце. Парэжце мяса і гародніну тонкай саломкай.
- 2
Крок 2
На разагрэтай скавародзе падгрэваем раслінную алей і падсмажваем на ёй мяса да залатыстага колеру. Як толькі мяса зарумяніцца, паступова дадаем да яе лук, балгарскі перац, сельдэрей, капусту. Тушым усё разам працягласьцю 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Далей дадаем у скавароду/котлі памідоры, бульён, спецыі, часнык, соус «Устрычны». Тушым да поўнай гатоўнасці мяса.
- 4
Крок 4
Для падачы зварываем ляснушку. Выкладваем яе на талерку, дадаем мяса, гародніну і бульён. Афармляем зверху рысавай вермішэльлю і зелянінёй. Лагман гатовы.