Вушча ў гаршочках
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рэцэпт прыгатавання ўхі ў гаршчочках амаль не адрозніваецца ад рэцэпта гэтай жа стравы на агнішчы. Таму, калі ў вас няма магчымасці выехаць на прыроду, вы можаце скарыстацца гэтым зусім не складаным рэцэптам. Ніжэй я прапаную вам адзін з варыянтаў прыгатавання ўхі ў гаршчочках у дамашніх умовах. Падавайце са свежай зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку нам трэба прыгатаваць усе неабходныя прадукты і пераканацца, што мы нічога не забылі. Увесь спіс прадуктаў раслічаны на 6 гаршочкаў аб'ёмам 400 мл.
- 2
Крок 2
Цяпер прыступаем да прыгатавання. Філе рыбы, цыбулю, бульбу, памідоры і перац нарэжам вялікімі кавалкамі і пакладзем у гаршочкі ў адвольным парадку. Дадаем соль, перац, лавровы ліст і масла, а ў канцы ў кожны гаршочак трэба выціснуць кавалачак лімана — каб рыба не разварылася. Цяпер запаўняем гаршочкі вадой так, каб вадкасць займала 4/5 аб'ёму.
- 3
Крок 3
Памяшчаем нашы гаршочкі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і застаўляем на 1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
Потым выключаеце духоўку і пакідаеце гаршочкі ў ёй яшчэ на паўгадзінкі. Цяпер можна прыступаць да дэгустацыі. Есці з гаршочка значна смачней, паверце мне, але калі камусьці няёмка, можна разлажыць па тарэлках.