Супы
Фінская вушча з малаком
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная першая страва. Атрыманы суп адрозніваецца ад звыклага нам: ён больш густы, нейкі і гатуецца толькі з чырвонага філе. Калі вы жадаеце даведацца пра гэта, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце і прамыйце ўсе пакорэнні. Пастаўце на агонь ваду з рыбаю. Давядзіце пасалёны бульён да кіпення, а потым варыце яго 10 хвілін. Потым выцягніце гарбушу. Ваду працэдзьце і зноў пастаўце яе на агонь.
- 2
Крок 2
У бульён дадайце цёртую моркву і пакроены лук.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў суп бульбяну кубікамі. Варыце страву да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
На патэльні падсмажце мукі да крэмавага колеру, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Далей у скавароду ўлійце малако. Хутка перамяшайце заправу. Улійце яе ў суп.
- 6
Крок 6
Таксама дадайце лавровы ліст, масла і зеляніну. Варыце яху яшчэ 10 хвілін. Дасыпце соль па смаку.