Супы
Вушча на курыным бульёне
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Не мімайце, калі жадаеце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба выкласці птушку цалкам у каструлю, заліць вадой і варыць бульён не менш за два гады.
- 2
Крок 2
2. Калі бульён будзе гатовы, акуратна дастаньце курыцу ці пятуха, а бульён пры жаданні можна працягнуць. Пасля гэтага трэба ачысціць рыбу і нарэзаць яе вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтуйце ўсе павідломы, якія збіраецеся выкарыстоўваць: цыбулю, часнык, маліну, бульбу. Апраніце зялёнь.
- 4
Крок 4
4. Заліце бульён па смаку соллю і перцам. Пакладзіце ў яго пасяродкі.
- 5
Крок 5
5. Для аромату можна дадаць лавровы ліст. Варыце на сярэднім агні хвілін 20. Пасля зняць з агню, накрыць крышкай і дайце пастаяцца яшчэ паўгадзіны. Пасля чаго можна падаваць яху да стала.