Вуха з замарожанай рыбы
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Простая, але вельмі смачная і ароматная яхта з самых простых інгрыдыентаў, прыгатаваная ў дамашніх умовах. Вашыя дамашнія ацэніць яе напэўна, паспрабуйце прыгатаваць пры выпадку. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты. Абыйміце і прамыйце паслядоўныя агародніны. Тушку хека прамыйце пад цягучай вадой, абыйміце луску, зрабіць гэта на замарожанай рыбе будзе лёгка.
- 2
Крок 2
Улейце ваду ў сотэйнік, пакладзіце рыбу, пастаўце на ціхі агонь.
- 3
Крок 3
Як толькі вада закіпіць, збярыце ўсю пёнку, дадайце дробна нарэзаны цыбулю і картаплю кубікамі, варыце хвілін 10.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час дадайце ў варшчыкі нарэзаную кружочкамі моркву.
- 5
Крок 5
Памідор нарэжце дробным кубікам, пашынкуйце зялёны лук, пераложыце ў суп, варыце хвілін 5.
- 6
Крок 6
Выловіце кавалкі рыбы, аддзяліце філе ад костак, філе дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
Вярніце рыбу ў сотэйнік, дадайце лавровы ліст і здробнёны зубчык часныку, пасаліце і папярчыце бульён па смаку. Варыце яшчэ прыкладна 5 хвілін на слабым агні.
- 8
Крок 8
Гатовую яху разліце па парцыяных талерках і падавайце на абед.