Судакавая зьмрок з судакавых галоў
Апісанне
Ідэальна для абеду. Вы можаце ведаць шматлікія варыянты прыгатавання стравы, але заўсёды карысна даведацца пра новы. Тады вы заўсёды зможаце прыгатаваць яе з таго, што будзе пад рукой. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбныя часткі прамыйце. Выдаліце плавнікі.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце паловіну селядрыны, некалькі морквы і лук.
- 3
Крок 3
У чашу мультываркі пакладзіце моркву, перац, цыбулю, судака, лавровы ліст і сельдэру. Пасля наліце ваду. Усталявіце рэжым «суп» на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам нарэжце саломкай ачышчаны бульбяк, астатні сельдэруй і моркву.
- 5
Крок 5
Усю зеляніну прамыйце. Выдаліце цвёрдыя стэблы, а потым дробна нарэжце.
- 6
Крок 6
Гатовы бульён працягніце. Выдаліце ўсе звараныя агародніны. Рыбу разбярыце — мяса адкладзіце, а ўсё астатняе выбрасце.
- 7
Крок 7
Бульён уляйце назад у чашу мультаваркі. Давядзіце яго да кіпення і дадайце пасолку.
- 8
Крок 8
Таксама дадайце рыбу, рыс і соль. Варыце суп яшчэ 30 хвілін.
- 9
Крок 9
У канцы дадайце ў прыгародку зеляніну і масла. Дайце супу пастаяцца некалькі хвілін пад крышкай.