Супы
Вушча з лосася
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Філе сёмгі нарэзаць невялікімі кавалачкамі, бульбу — саломкай або кубікамі, пакласці ўсё гэта ў кастрылю з закіпаючай вадой і варыць на сярэднім агні прыкладна трыццаць хвілін. Цыбулю, нарэзаную паўкальцамі (або кубікамі — на пажаданне), пасмажыць на скавародзе, дадаць туды ж маркову, а праз некаторы час — памідорную пасту (памідоры можна крыху падсыпраць цукром) і тушыць. Усё змяшчаць, дабаўіць спецыі па смаку, патрымсці зелень і суп гатовы да падачы.