Супы
Вушча з карпа
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Я ж прапаную вам варыянт, з якога вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце бульён. Залейце вадой галаву і хвост. Давядзіце да кіпення, потым зняце пёнку. Дадайце соль і лавровы ліст. Варыце бульён на невялікім агні да гатоўнасці, прыкладна гадзіну.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Адварыце яе да мяккасці на алеі.
- 3
Крок 3
Бульбу добра прамойце, пачысьціце і нарэжце.
- 4
Крок 4
Гатовы бульён працэдзіце, пакінуўшы толькі вадкасць. Дадайце ў яго прамыты руж і бульбу.
- 5
Крок 5
Праз 10 хвілін варкі дадайце ў суп зажарку і кроп. Гатуйце яшчэ 5-8 хвілін.
- 6
Крок 6
У канцы дадайце любімыя прыправы і дробна нарэзаны часнык.