Вуха з акуня

Апісанне

Суп гатовіцца проста і хутка. Восьха — вельмі просты ў прыгатаванні страва. Самае цяжкае — чыстка рыбы, а далей усё ідзе лёгка. Можна процядзіць восьху, верней, першы бульён, і на яе аснове варыць суп з агароджынамі. Але сапраўдная восьха найчасцей гатуецца проста на беразе возера, у казане на агнішчы, звычайна нават без наяўнасці шумоўкі. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя