Вушча з мойвы
Апісанне
Наварыстае першае страва. Мойва — гэта такая рыба, якую можна купіць і замарозіць на доўгі час, а пры неабходнасці дастаць з марозільніка, размарозіць і прыгатаваць. Яна недарагая і заўсёды ёсць у крамах. З яе атрымліваецца насічаная і ароматная яха, а каб было больш сытна, дадаем болей розных гародніны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маўву дастаем з моразільніка і разморажваем. Чыстым бульбу і лук, мыем і нарэзаў кубікамі, баклажан моем і таксама нарэзаў кубікамі, маліну моем і церем на вялікай церцы.
- 2
Крок 2
2. У чайчыку закіпяцім ваду. У кастраль ці патэльню з высокімі бортамі пакладзем мойву, потым — бульбу і цукінію, заляем усё кіпятком, дадаем лавровы ліст, ставім на агонь і даводзім да кіпення.
- 3
Крок 3
3. На скавародзе з даданнем сонячнай алей абсмажваем лук і моркву.
- 4
Крок 4
4. Дадаем паджарку ў кіпячыя агародніны з рыбай. Зеляніну прамываем і дробна націнаем, дадаем яе ў яху, салім і перчым паводле смаку. Варым яшчэ каля 20 хвілін да гатоўнасці, а потым выключае. Яха гатовая!