Уха з кансерваванай сайры
Апісанне
Ідэальна для абеду. Сайра — выдатная прамысловая рыба. Суп атрымліваецца ароматным, з насычаным рыбным смакам. Гатуецца вельмі хутка і проста. Пры жаданні можна дадаць у суп пшана ці рыс. Кансервы могуць быць з сайрой ў ўласным соку або з дадаткам алею. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце кубікамі. Пакладзіце ў кастрылю. Залейце вадой. Пастаўце на піліцу і пачынайце варыць.
- 3
Крок 3
Моркву і цыбулю парэжце, памыйце. Цыбулю нарэжце як мага танчэй, а моркву — адвольна. Я нарэзала кружочкамі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў скавародку, наліце рафінаванае соняшнікавае алей. Прыпусьціце павары на невялікім агні, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
У казан дадайце лук і моркву.
- 6
Крок 6
Калі агародніны будуць гатовыя, дадайце кансэрваваную сайру.
- 7
Крок 7
Дадайце лавровы ліст, пасаліце і папярчыце па смаку.
- 8
Крок 8
Варыце суп яшчэ 7-8 хвілін і выключыце. На канец дадайце нарэзаны кроп.
- 9
Крок 9
Ароматны і смачны суп гатовы. Падавайце на абед.