Вушча з карася
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты рэцэпт ухі з карасём дастаткова просты і зразумелы. Інгрэдыенты самыя звычайныя, даступныя ўсім. Вядома, карася можна замяніць на любую іншую рыбу, але рэкамендую спрабаваць прыгатаваць менавіта з карася. Магчыма, гэтая рыбка найбольш спадабаецца вам на смак, і пасля гэтага вы проста не зможаце адмовіцца ад гэтай ухі. Прадстаўляю вашай увазе рэцэпт ухі з карасём з фота.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба натэраць малюну на вялікай цёрцы
- 2
Крок 2
2. Потым трэба ўзяць лук і дробна нарэзаць яго
- 3
Крок 3
3. Пасля чаго чыстую зямлянку нарэзаю кубікамі
- 4
Крок 4
4. Бяру рыбку, якую трэба ачысціць, выдаліць унутраннасці і ўсё шчыкі, затым добра прамыць пад цягучай вадой.
- 5
Крок 5
5. Выкладваю рыбу ў каструлю, поўнасцю заливаю вадой і стаўлю на агонь. Чакаю, пакуль вада закіпіць, і абавязкова здымаю пёнку.
- 6
Крок 6
6. Пасля закіпання вады дадаюць усе нарэзаныя інгрэдыенты (маркову, цыбулю і бульбу).
- 7
Крок 7
7. Дадаю соль, перац і лавровы ліст. Залішаю варыцца на 20 хвілін, а потым паспрабую цыбулю — менавіта па ёй можна вызначыць гатоўнасць яхі.
- 8
Крок 8
8. Калі заспявак цалкам прыгатаваны, дадаем у яе нарэзаную зеляніну (кроп і патрышку) і застаўляем на пліце пастаяцца 3-5 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Ось і гатовая смачнейшая ўха з карася.