Фінская ўха з форэлі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Дзялюся з вамі класным і зусім не складаным спосабам. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю пакладзіце лыжку сметанковага масла, растапіце яго.
- 2
Крок 2
2. Пачысціце і нарэжце цыбулю-парэй, выкладзіце яе ў алей. Смажце прыкладна 5 хвілін, перыядычна перамешваючы, на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Уліце ваду ці раней прыгатаваны рыбны бульён. Дадайце соль, перац, давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце і нарэжце бульбу невялікімі кубікамі. Пакладзіце ў кастрылю і варыце прыкладна 15 хвілін да мяккасьці.
- 5
Крок 5
5. Філе форэлю вымыйце і нарэжце. Дробязна пачашчыце зеляніну (у дадзеным выпадку — кроп).
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце рыбу ў кастрылю, дадайце для арамату лавровы ліст і варыце яшчэ каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. У канцы дадайце вершкі, яшчэ лыжку масла і зеляніну. Прагрэйце крыху на агні — і можна падаваць да стала.