Вушча
Апісанне
Хачу прапанаваць вам на ўвагу класную ідэю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нашы прадукты, з якіх атрымаецца харч «Архіерэйская» у дамашніх умовах.
- 2
Крок 2
2. Перш за ўсё памойце курочку, залейце вадой і пастаўце варыцца прыкладна на гадзіну. Пасля закіпання збярыце пёнку і паменьшыце агонь.
- 3
Крок 3
3. А пакуль можна вымыць і ачысціць рыбку. Галовы і хвасты пераложыце ў бульён (курыцу папярэдне дастаньце) і варыце яшчэ 30 хвілін. Рыбку нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце крыху солі па смаку. Тушуйце бульён на слабым агні, пасля чаго рэкамендуецца яго працягнуць праз цэдку.
- 5
Крок 5
5. Потым пакладзіце ў бульён кавалачкі рыбы. Спачатку шчупака, пазней судака.
- 6
Крок 6
6. Адначасова ачысьціце і нарэжце паслядоўку.
- 7
Крок 7
7. Каб не абраць костачкі з яхны, шчауку можна дастаць з бульёну і падаваць асобна. Пакладзіце ў кастрылю шматкі судака.
- 8
Крок 8
8. Дадайце пасолю, соль, спецыі і зеляніну.
- 9
Крок 9
9. На канец, пры жаданні, ўліце шклянку водкі.
- 10
Крок 10
10. Варыце зьвярозу на павольным агні да гатоўнасьці рыбкі і падавайце да стала.