Суп з гарбузай са зьвярочкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Яркі, смачны, няжны і пажыўны суп з карыснай гарбузай гатуецца вельмі проста і досыць хутка. А інгрэдыенты для супу простыя і цалкам даступныя. Для супу выбіраем не слодкі гарбуз, а набор агародніны можа быць розным. Такі суп з задавальненнем з'ядзяць на абед і дарослыя, і дзеці. Абавязкова паглядзіце рэцэпт і даведайцеся. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем гарбуз ад шкуркі і насення, нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Ачысьцім усе астатнія агародніны і нарэжам прыкладна такімі ж кубікамі, як і гарбуз. Замест цвілі можна ўзяць каранёвы селядзяр.
- 3
Крок 3
Перакладваем падрыхтаваныя агародніны ў кастрылю і заливаем вадой. Вада павінна пакрываць агародніны прыкладна на 2 см. Салім і варым да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Звараныя пасля бульёну абаварваем блендэрам да пюрэ.
- 5
Крок 5
Перакладваем агароднавае пюре ў кацёл, дадаем агароднага бульёна да патрэбнай кансістэнцыі і наліваем вершкі. Змяшаем, даганаем да кіпення, солім па смаку.
- 6
Крок 6
На сухой сковородзе або ў духоўцы прыгатуйце сухарыкі да супу.
- 7
Крок 7
Наліваем суп у талерку, пасыпаем дроблёнаю зелянінёй і дадаем сухарыкі.