Суп з гарбузам і моцарэлай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Курыны бульён паставіце на агонь, давядзіце да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце цыбулю і моркву, нарэжце ня вельмі дробна, падсмажце на масле да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце бульбу, нарэжце яе кавалкамі. Пакладзіце яе ў бульён, туды ж дасьці вымыты і перабраны рыс. Варыце.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце гарбуз ад шкуркі і насення, знявіце ўнутраны валокісты край. Партрэсціце гарбуз на кавалачкі.
- 5
Крок 5
5. Да пасмажаных агароднінах дадайце гарбуз і пасмажце ўсё разам некалькі хвілін. Пад канец дадайце часнык, можна цэлы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце зажарку ў суп, кары, соль. Варыце да гатоўнасці ўсіх прадуктаў, гэта не больш за 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гатовы суп пюрырытуйце іммерсійным блендэрам.
- 8
Крок 8
8. Разліце суп па талерках, пакладзіце моцарэлу, зеляніну і заклікайце ўсіх да абеду! Смачна есці!