Супы
Суп з гарбузам і лісічкамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
1. Разагрэйце вялікую скавародку на сярэднім агні. Растапіце сметанковае масла. Дадайце цыбулю і смажце да лёгкага залатыстага колеру. 2. Дадайце часнык і крыху грыбоў. Гатуйце некалькі хвілін. Адкладзіце ўбок. 3. Дадайце кубікі гарбузы, лісічкі, соль, перац і спецыі. Тушуйце да мяккасці гарбузы. 4. Дадайце ваду, джын і белае віно. Варыце на павольным агні яшчэ 5–10 хвілін. 5. Паменшыце агонь. Змяшайце суп блендэрам і дадайце сметану. 6. Пасаліце і паперчыце. Разліце па тарэлках і падавайце.