Суп з гарбузамі з цвіліцай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Фармаваныя і адвараныя да паўгатоўнасці фрыкаделькі, падсмажаныя агуркі, дадаецца бульён ад фрыкаделек і вараныя агуркі да гатоўнасці. Потым выкарыстоўваем блендар, прама ў парцыяныя талеркі выкладваем фрыкаделькі, заливаєм супам і падаём. Зараджае сям'ю гарантаваны. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшайце з яйком, соллю, перцам. Вымесіце, скатайце цыбулкі. Рабіць гэта лепш мокрымі рукамі, каб фарш не прыліпаў. Цыбулькі паварыце хвілін 10 у кіпячэй вадзе.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробна нарэжце і пасмажце ў кастрылі з таўстым дном. Дадайце нарэзаную кубікамі маркову. Усё разам пасмажце.
- 3
Крок 3
Ачысціце, нарэжце бульбу. Дадайце яе да морквы з луком і пасмажце яшчэ 3-4 хвіліны, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дадайце гарбузу, пасмажце яшчэ некалькі хвілін і дадайце таматную пасту.
- 5
Крок 5
Абсмажце пачку вадой, таксама можна выкарыстоўваць адвар ад фрыкадэлек, дадайце спецыі і варыце 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Замаліце суп блендэрам да стану пюре, пры неабходнасці разбавіце вадой да патрэбнай кансыстэнцыі. Дадайце цмачкі, пасаліце і давядзіце да кіпення.