Гарбачны суп на курыным бульёне
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Тыквёвы суп прыгатаваць вельмі лёгка. Для яго прыгатавання не патрабуецца вялікая колькасць спецыяў і інгрэдыентаў. Страва атрымліваецца лёгкай і смачнай. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба зварыць буйлю да паўгатовасці (перад гэтым яе варта падмочыць на нач).
- 2
Крок 2
2. У кастрылю даліваем бульён і ваду. Для прыгатавання бульёну можна выкарыстоўваць бульённыя зamarожаныя кубікі. Потым прамываем і ачышчаем ад скуркі бульбу, нарэзаўшы яе, дадаем у кастрылю. Прыгатоўваем гарбузу, нарэзаўшы вялікімі кубікамі, і таксама кідаем у кастрылю.
- 3
Крок 3
3. Пакуль варыцца гародніна, займемся луком. Лук трэба пачысціць, дробна-дробна нарэзаць і на гарачай патэльні ў раслінным алеі пасіраваць, пакуль ён не стане мяккім. Дробна нарэжце часнык і дадайце ў патэльню.
- 4
Крок 4
4. У кастрылю з супам пакладзем чыстак і лук. Памыем памідоры, нарэжам невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
5. Дадаем іх у суп. Спеціі і соль дадаем па смаку.
- 6
Крок 6
6. Цяпер усё змяшаем і яшчэ крыху паварым. Выключае м і даем пастаяцца. Суп гатовы.