Сум-пюре з гарбуза просты
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Цудоўны гарбачаны суп-пюре – сапраўдны скарбнічак мінералаў і вітамінаў. З улікам таго, што ўсе інгрыдыенты добра захоўваюць свае карысныя ўласцівасці і ў зімовы сезон, суп можна гатаваць амаль увесь год. Звярніце ўвагу, для прыгатавання выкарыстоўваюцца багатыя клетчаткай прадукты дыетычнага харчавання, таму цяжка пераацаніць значэнне такога супу ў якасці дзіцячага харчавання. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ўсе патрэбныя прадукты для супу. Абрашчыце моркву і гарбузу. Ачысьціце ад скуры. Пакрошыце невялікімі кубікамі. Ачысьціце ад скуры цыбулю. Пакрошыце долькамі.
- 2
Крок 2
2. Нагрэйце патэльню. Дадайце расліннае алей. Пасмажце прыгатаваныя павары, перыядычна перамешваючы, у працягу 6 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Наліце ў невялікую кастрыльню вады. Дадайце пачынку. Пакладзіце сюды дробна цёрты імбір. Дадайце соль. Варыце інгрыдыенты, пакуль пачынка не размякне. Гэта прыкладна 15 хвілін. Здробніце ўсё блендэрам. Дадайце вершкі.
- 4
Крок 4
4. Налейце суп у тарелку. Дадайце сметану. Страву прыгожа ўпрыгожце зелянінёй. Асаблівы смак супу прыдаюць сухарыкі і сыр з цвельлю.