Супы
Суп-пюре з гарбуза
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Вельмі смачны і ароматны гарбачовы крэм-суп. Раджу гатаваць яго вашым дзецям, бо супчык вельмі карысны. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце гарбузу, нарэжце яе невялікімі кавалачкамі і пакладзіце ў вялікую кастрылю, залейце вадой, пасаліце, дадайце 1 кубік курочага бульёну і давядзіце да кіпення. Варыце, пакуль гарбуза не размякне (прыкладна 20 хвілін).
- 2
Крок 2
Зняць з агню, збіць блендэрам прама ў кастрылі да атрымання аднастайную масы.
- 3
Крок 3
Змяшайце мукую з 2 сталовымі лыжкамі халоднай вады. Выліце ў гарбузу, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Пастаўце кастрылю зваротна на агонь і дадайце 200 мл вершакоў, пастаянна взбіваючы, давядзіце да кіпення. Суп гатовы.