Супы
Суп-пюре з гарбузай і малаком
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Тыквяны крэм-суп з малаком атрымліваецца пажыўным і аранжавым. Прапаную дадаць крыху часныку для пікантнасці. Яскравы суп можна падаваць як гарачым, так і халодным, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце гарбуз і часнык кавалачкамі, складзіце ў кастрылю і лёгка падсмажце з даданнем аляйновага алею.
- 3
Крок 3
Уліце ваду, каб яна трохі пакрывае гарбузу, і варыце 20-25 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Збіце гарбузу блендэрам, каб атрымаць пюрэ. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Уліце малако і варыце крэм-суп яшчэ 15 хвілін на павольным агні.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зялёню.