Турэцкі салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Турэцкі салат атрымаецца вельмі смачным і сытным, калі дадаць у яго трохі макаронаў, балгарскага перцу, зялёні, а таксама прыгатаваць спецыяльную застужку. У вялікай салатніцы ўсё будзе выглядаць вельмі прыкметна, а госці будуць у захапленні ад арыгінальнай стравы. Удзячна яны не змагуць адмовіцца ад такой смачнасці. Прыгожа ўпрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Зеляніну і агародніны прамыйце, пачакайце, пакуль падсыхаюць. Макароны бярыце невялікіх памераў, зробленыя з цвёрдых сартоў пшаніцы. Што да выкарыстання кінзы, то тут варта ўлічыць той момант, што гэты від зеляніны мае асаблівы рэзкі смак і пах. Калі вы не жадаеце адчуваць у сваім страве такія моцныя ароматы, замяніце яе петрушкай. Тым не менш, яскравы смак кінзы здольны падкрэсліць вытанчаны смак гэтай стравы.
- 2
Крок 2
2. У крыху пасоланай вадзе зварыце макаронныя вырабы, але пастарайцеся не пераварыць іх. Спецыялісты рэкамендуюць варыць макароны каля васьмі хвілін, але ўсё ж такі рэкамендую дотрымлівацца інструкцыі на ўпакоўцы. Працядзіце макароны, улійце пэўную колькасць алею, памяшайце, каб вырабы не зліпаліся. Калі макароны астынуць, выкладзіце іх у вялікую ёмістасць.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце перац ад насення, нарэжце яго сьцябло невялікімі кубікамі. Правядзіце тую ж працэдуру з памідорам. Нарэжце саломкай ці невялікімі кубікамі вячыну, высыпце ўсё гэта да макаронаў. Заправу трэба прыгатаваць так: ў алею наліце крыху віннага ацэту, пасаліце і папярчыце па смаку. Гэту сумесь таркнуцельна змяшайце і дадайце ў салат. Усе інгрэдыенты яшчэ раз змяшайце і пастаўце ў халоднае месца на 30 хвілін. Замест прыгатаванай заправы можна выкарыстоўваць майонэз.
- 4
Крок 4
4. Салат падавайце ахалоджаным, зверху можна ўпрыгожыць яго рубленай кінзой ці петрушкай. Для арамату можна дадаць крыху часныку.