Тасканскі суп з цвілёным мясам
Апісанне
Гатуецца тасканскі суп проста і адносна хутка. Мясніны фарш бярыце любы па смаку. Жырнасць сметанак тэта выбірайце самі. Суп можа быць больш ці менш густым, карэгуіруйце. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання тасканскага супу з цвілёным мяснам.
- 2
Крок 2
Бульбу начысьціце, прамыйце і нарэжце яе ў адвольны спосаб. Пакладзіце ў каструлю і залейце вадой. Дробязе пасаліце.
- 3
Крок 3
У сковороду выкладзіце мясны фарш і 15 грама сметанковага масла. Перыядычна перамешваючы, пасмажвайце фарш 10 хвілін, разбіваючы ўтварыўшыяся кусочкі лапаткай.
- 4
Крок 4
Часнык з лукам дробна нарэжце. Дадайце ў скавародку з фаршам. Пасаліце, паперчце. Прыправіце мелкай папрыкай і базылікам. Пакладзіце астатнія 15 грама сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Смажце фарш яшчэ 7-8 хвілін.
- 6
Крок 6
Звараны бульбачны бульён пакладзіце ў асобную посуд, наліце крыху вады, у якой ён варыўся, і збіце блендэрам у пышнае пюро.
- 7
Крок 7
Дадайце смажаны фарш з часныкам, луком і прыправамі.
- 8
Крок 8
Налейце астатні бульбяны адвар. Варыце суп яшчэ 5-6 хвілін. Пасля дадайце смятану.
- 9
Крок 9
Змяшайце суп са збітымі вяршкамі.
- 10
Крок 10
Тасканскі суп з цвілёй гатовы.