Тасканскі суп з нутам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Густасць супу рэгулюйце, дадаючы паводле смаку агародніны бульён. Вы можаце скараціць час прыгатавання, выкарыстоўваючы консерваваны нут. Яго трэба прыгатаваць у працягу 5 хвілін, і ён ужо гатовы. Падрабязнасці, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нут прамойце, залейце вялікай колькасцю халоднай вады, пакіньце на некалькі гадзін, зручна зрабіць гэта на нач. Пад раніцу спыльце ваду.
- 2
Крок 2
Залейце чачавіцу вялікай колькасцю халоднай вады. Давядзіце да кіпення, накрыйце крышкай і варыце на малым агні да мяккасці прыкладна 40 хвілін. Мне зручна гатаваць чачавіцу ў мультыварцы ў рэжыме "Крупы" — 40 хвілін.
- 3
Крок 3
На скавародзе падгрэйце аляйчынавае алею, дадайце ружмарын, пасечаны часнык.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў каструлю чыстак з ружмарам, адварны гарох, залейце бульёнам. Давядзіце да кіпення, варыце працягам 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Збіце блендэрам да крэмападобнага стану. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Падавайце з свежым розмарынам і копчанай папрыкай.