Торт-салат
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Салат «Олівье» ў маім дому павінен быць на кожны свята — муж і сын ахвотна яго едзяць, таму прыходзіцца праяўляць фантазію, каб прыгожа падаць гэты насыцны салат, каб ён не выглядаў самотна на святочным стале. Прапаную прыгатаваць салат пластовы, у выглядзе торта, а потым прыгожа ўпрыгожыць. Каб паскорыць прыгатаванне, можна кожны інгрэдыент змяшаць з майонезам, пасаліць і паперчыць у асобных місках, а потым хутка «збраць» торт і падаць да стала. Гатуем смачна, падаём прыгожа. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварым і ачыстым бульбу і моркву. Потым нарэжам усе кампаненты для алів'е кубікамі. Агуркі і аліўкі можна змяшаць.
- 2
Крок 2
2. Фармаваць торт-салат будзем з дапамогай здымнага кола ад формы для выпечкі (абавязкова абгарніце харчовай плёнкай!). Першым слоем выкладваем бульбу, салім і перчым па смаку, пакрываем майонезам.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем пласт з паловіны агуркоў з алівкамі, потым палову морквы, змазваем майонэзам.
- 4
Крок 4
4. Наступны слой — палова нарэзаных яек і гарошак, змазваем майонэзам. Шчыльна ўбіваем кожны слой, каб торт не рассыпаўся!!
- 5
Крок 5
5. У цэнтры размяшчаецца шынка (у мяне напалову з варанай калбасай, некалькі тонкіх ломцікаў шынкі засталося для ўпрыгожвання). Змазваем майонезам.
- 6
Крок 6
6. І затым выкладваем паслядоўна астатнія інгредыенты. Кожны пласт трохі пасолім і папрым, і змажам майонезам. Верхні пласт — сцёрты на дробнай цёрцы сыр.
- 7
Крок 7
7. Даем салату пастаяцца некалькі гадзін у халадзільніку, а потым асцярожна здымае разборнае колца.
- 8
Крок 8
8. Прыступаем да афармлення торта. Змажам бакі майёнэзам і выстаўляем траву з пёра зялёнага луку.
- 9
Крок 9
9. Ну а верх торта ўпрыгожым па сваёй жаданні. У мяне атрымалася так, і і не скажаш, што гэта звычайны салат олів'е. Ці не прыгожа? :)