Таматны вегетарыянскі суп
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Падрабязней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук і чыстак ачысьціце, нарэжце кубікамі. Маркову ачысьціце і натрэце на цёрцы. Памідоры-чары разрэжце папалам, бульбу ачысьціце і нарэжце сярэднімі ломцікамі.
- 3
Крок 3
У пасудзе з тоўстым дне намаціце сушаны базылік і розмарын, пакуль лёгка не адчуецца аромат. Дадайце цыбулю з малінай і жарце да мяккасці, потым дадайце часнык. Жарце ўсё разам яшчэ хвілінку.
- 4
Крок 4
Улейце ў каструлю памідоры ў ўласным соку. Тушуйце 5 хвілін пад крышкай. Пасаліце, папярчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Дадайце бульбу і памідоры, налівайце ваду да патрэбнай кансістэнцыі супу. Давядзіце да кіпення і варыце 15 хвілін.
- 6
Крок 6
У канцы дадайце пасту. Варыце суп яшчэ 6-8 хвілін, пакуль паста не размякне.
- 7
Крок 7
Падавайце суп са смятанай і дробна нарэзанай зелянінёй. Смачна есці!