Таматны суп у хлебнай лодцы
Апісанне
Перед вамі — рэцэпт, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Агародніну і зеляніну прамыйце, цыбулю ачысьціце.
- 2
Крок 2
Памідоры нарэжце сярэднімі ломцікамі, цыбулю — дробней. Выкладзіце пасаліду на праграму. Зверху — лісцікі базыліка, парваныя рукамі. Пасыпце сольлю, перцам і часночным парашком, палейце аляйвавым алеем. Пастаўце ў разагрэтую да 200 °C духоўку і запякайце працягласьцю 40 хвілін. Достаньце праграму з духоўкі.
- 3
Крок 3
Батон візуальна падзяліце на 2/3. Зрабіце з аднаго боку нарэзы шырынёй каля 2 см, не дайшоўшы да нізу на 0,5 см. З другога боку вырэжце квадрат, выньце мякіш. На дно квадрата пакладзіце ломцік сыру, астатнія ломцікі ўставце ў нарэзы.
- 4
Крок 4
Расплаціце сметанковае масла, збіце яго блендэрам з парашком часныку, лісцем базылікам і розмарынам. Змашчыце гэтым сумесш батон і паслалі яго запякацца ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 10 хвілін да разтаплення сыру.
- 5
Крок 5
Запячэныя агародніны змешайце з бульёнам, цукрам і вяршкамі, збіце ў аднастайную масу з дапамогай блендэра.
- 6
Крок 6
Потым пералейце сумесь у каструлю з шырокім дне або сотэйнік. Тушуйце суп у працягу 7-10 хвілін да загуснення, перыядычна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Запечаны батон пасыпце цёртым сырам, у квадраці наліце гарачы таматны суп і падавайце да стала.