Томатны суп з яйкамі

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. У сковородзе на сярэднім агні змяшайце масла, часнык, перац і чырвоны перац, пасмажце да залатога колеру прыкладна 5 хвілін. Дадайце памідоры, ваду, соль і перац. Давядзіце сумесь да кіпення, затым паменшыце агонь да мінімальнага і варыце пад крышкай 10 хвілін. Разбейце адно яйка ў невялікую місочку. Асцярожна вылейце ў каструлю. Паўтарыце з астатнімі яйкамі. Накрыйце крышкай і варыце 3–4 хвіліны. Тым часам змашчайце хлеб маслам і жарце да залатога колеру. Натрэце хлеб часныком. Пакладзіце па адным ломце ў кожную з чатырох місак, пасыпце базылікам. Падзяліце суп паміж тарэлкамі і падавайце адразу ж. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя