Таматны суп з вячынай

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Гэты густы суп з кавбасай, шынкай і зялёным перцам — не зусім суп. Я называю яго суп-піцца, бо на смак вельмі падобна. Падаю яго з завітускамі зь цеста, зьпечанымі з сырмо Моцарэла. Спробуйце

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце патэльню на сярэднім агні. Парэжце цыбулю, часнык і зялёны перац дробнымі кубікамі. Абсмажце іх.

2. 2

   Крок 2

   Тым часам нарэжце салямі саломкай і дадайце да луку. Дайце трохі падрумяніцца.

3. 3

   Крок 3

   Потым нарэжце вячыну таксама саломкай і дадайце да калбасы.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце другую скавародку. На ёй падсмажце нарэзаныя грыбы да залатога колеру (калі грыбы невялікія, можна не разразаць).

5. 5

   Крок 5

   Калі грыбы прыгатуюцца, пакладзіце іх разам з астатнімі інгрыдыентамі ў кастрылю. Дадайце бульён, кансерваваныя памідоры (ці таматную пасту) і аляйчынавае алей.

6. 6

   Крок 6

   Пасоліце і пасыпце сушаным арэганам. Варыце 15 хвілін. Гатовы суп перад падачай пасыпце цёртай малінай.

7. 7

   Крок 7

   Гатова. Падавайце з зелянінёй.