Таматны суп з тостамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. У вялікай кастрылі нагрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і часнык, пасаліце і паперчыце. Смажце, перамешваючы, пакуль цыбуля не размякне, 4–6 хвілін. Дадайце памідоры і павялічце агонь. Смажце, перамешваючы, яшчэ 4–6 хвілін. Дадайце бульён і 1 шклянку вады. Тушуйце на павольным агні, пакуль памідоры не стануць мяккімі, каля 10 хвілін. Збіце суп блендэрам да кансістэнцыі пюрэ. Пералейце назад у кастрылю і паварыце яшчэ 1 хвіліну. Дадайце вершкі, пасаліце і паперчыце. Знявіце з агню. У вялікай скавародзе падсмажце бекон на сярэднім агні да лёгкага залатога колеру, каля 5 хвілін. Пераложыце бекон на паперавы рухачак, каб стекла алей. Змажце алеем 8 ломцікаў хлеба. На 4 ломцікі выкладзіце бекон і сыр, накрыйце астатнімі ломцікамі хлеба. Смажце бутэрброды на скавародзе, пакуль сыр не расплаўціцца і хлеб не зарумянецца, каля 5 хвілін з кожнага боку. Падавайце бутэрброды разам з памідорным супам. Падавайце з зелянінёй і смятанай.