Таматны суп з рысам і цмокамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Суп з цмокамі — гэта адзін з самых смачных супоў, які любяць нават дзеці. Фарш можна ўзяць любы: свіны, ялавічы, курыны ці змешаны. Мне больш падабаецца рабіць фарш самастойна, але можна ўзяць і крамовы, калі няма часу на прыгатаванне. Смачная, яскравая і простая ў прыгатаванні першая страва ідэальна падыходзіць для ўсёй сям'і. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У каструлю пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбя і прамыты рыс.
- 3
Крок 3
Дадайце патрэбную колькасць вады, лавровы ліст і соль паводле смаку. Пастаўце каструлю на піліту і варыце да паўгатовасці бульбі і рысу.
- 4
Крок 4
Тым часам пасмажце на скавародзе лук і моркву.
- 5
Крок 5
Дадайце таматную пасту і варыце яшчэ 2-3 хвіліны, пасля чаго пералейце змес у кастрылю да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Фарш пасаліце і папярчыце па смаку. Сфармуйце невялікія цмокі.
- 7
Крок 7
Калі бульба і рыс майгоцьця будуць гатовыя, пакладзіце цмокі ў суп. Варыце яшчэ каля 15-20 хвілін пасля таго, як яны ўсплывуць. Таматны суп з рысам і цмокамі гатовы. Дайце яму крыху пастаяць і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зялённю.