Томатны суп з ляснкой
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Паколькі галоўным інгрэдыентам супу з’яўляюцца памідоры, лепш выкарыстоўваць свежыя і сачныя агародніны. Можна прыгатаваць такі суп без лапшы, дадаўшы толькі мяса. Большасць таматных супаў падаюць халоднымі, гэты ж, навадзірач, падаюць гарачым праз некалькі хвілін пасля прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамойце сьвіныя рабрышкі, выкладзіце іх у каструлю і залейце 2 літрамі вады, варыце 1 гадзіну на слабым агні.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце памідоры і нарэжце іх часткамі. Пакладзіце часткі памідораў у міску.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце цыбулю і нарэжце яе сярэднімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. Прамыйце малюну пад цягучай вадой і натрыце на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Нагрэйце скавародку з алеінавым алеем на сярэднім агні, дадайце цыбулю і смажце 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ў сковородку моркву і працягвайце гатаваць яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ў скавародку памідоры і смятуйце 10 хвілін, потым накрыйце крышкай і смятуйце яшчэ 7 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце падсмажаныя агародніны ў каструлю з бульёнам, добра змяшайце.
- 9
Крок 9
9. Дадайце лапшу і варыце 10 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Выключыце агонь і разліце суп па талерках.