Таматны суп з курынымі фрыкадэлькамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Спробуйце самастойна прыгатаваць таматны суп з цацалкамі па гэтым рэцэпце. У маёй сям'і гэты суп знікае адразу ж! Вы можаце выкарыстоўваць любы іншы фарш, які ў вас апынецца ў марозільніку. Не забудзьцеся ўпрыгожыць гатовы страву цёртым сырам і памеленым пяшчотам ці базілікам. З астатнім, думаю, разберэцеся. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю, маркову і сельдэру невялікімі кубікамі. Растапіце адну сталовую лыжку сметанковага масла на дне сярэдняй кастрылі. Дадайце цыбулю, маркову, сельдэру і пасечаны часнак. Тушуйце прыкладна 5 хвілін на сярэднім агні пад крышкай, пакуль агародніны не размякнуць. Дадайце бульён і памеленыя памідоры. Давядзіце суп да кіпення.
- 2
Крок 2
Цяпер самы час прыгатаваць кармашкі. Замачыце ломцік сухарга ў малоцы, размяніце яго рукамі, каб ён стаў мяккім, і дадайце да цьвіка. Убейце яйка, пасаліце і папярчыце па смаку. Натрыце цыбулю на цёрцы і дадайце ў цьвік, туды ж пакладзіце цёрты пармезан і петрушку.
- 3
Крок 3
Фармаванне цестачкі і пакладзіце іх у кіпячы суп. Потым дадайце макароны і варыце да поўнай гатоўнасці. Дасаліце і дадайце перцу па смаку.