Таматны суп з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты просты ў прыгатаванні класны супчык — чудоўны варыянт першай стравы для ўсёй сям'і. Асаблівасцю яго смела можна назваць кансэрваваную кукурузу, таму абавязкова рэкамендую выкарыстоўваць яе ў рэцэпце. Асновай для супу можа быць як простая вада, так і наперад прыгатаваны гародні ўзвар або курыны бульён, напрыклад. Перад падачай на стол можна зрабіць хатнія сухарыкі, якія цудоўна дапаўняюць супчык. Таксама можна дапоўніць яго свежай зеляніной і смятанай, напрыклад. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробнымі кубікамі. Разагрэйце на патэльні расьліннае алея, выкладзіце цыбулю і смажце на сярэднім агні да прапушчальнасьці.
- 2
Крок 2
2. Курынінае філе вымыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалкамі. Ачысьціце перац, дробна нарэжце. Выкладзіце на скавародку да луку і жарце хвілін 5.
- 3
Крок 3
3. Дадайце таматны соус, акуратна перамяшайце. Выкладзіце кансерваваную кукурузу на патэльню і праз некалькі хвілін можна здымаць загатоўку з агню. Адначасова давядзіце да кіпення ваду ці бульён у кастрылі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце птушку з агароднінай у бульён. Пасля закіпання пасаліце, паперчыце па смаку, дадайце папрыку і іншыя спецыі пры жаданні.
- 5
Крок 5
5. Праз 10-12 хвілін тушэння на павольным агні пад крышкай дадайце здробненны цыбулю ці прапушчаны праз прэс. Праз некалькі хвілін зняць з агню і пакінуць яшчэ на 15 хвілін, каб суп прапіўся.
- 6
Крок 6
6. А потым можна падаваць да стала, дапоўніўшы па жаданні зелянінёй, сухарыкамі.